Agosto 2006

Hotel San Clemente Palace THI HOTELS Venezia
Sous Chef di Cucina

* 2006 dal 01/02/06 al 28/02/06
Hotel Golden Palace THI HOTELS Torino (Italy)

* 2004-2005 dal 01/07/04 al 31/03/05
Hotel Mantra Resort Spa y Casino Punta Del Este. Montevideo (Uruguay) Executive Chef

* 2003-2004 dal O4/09/03 al 31/06/04
Hotel Cipriani Resort Spa y Casino Punta Del Este Montevideo (Uruguay) Executive Chef

*2003 dal 01/06/03 al 31/08/03
Restaurant Cipriani Porto Cervo Olbia (Italy)
Executive Chef

* 2003- dal 01/04/03 al 01/06/03
Cirilo Group Restaurants Miami Florida (USA)
Consulenza privata

* 2003- dal 14/03/03 al 31/04/03
Hotel Europa y Regina Starwood Hotels. Venezia (Italy)
Sous Chef

* 2000-2002, dal 31/07/00 al 12/06/02
Restaurant Harry Cipriani Buenos Aires (Argentina)
Executive Chef

* 1998-2000 dal 23/12/98 al 30/07/00
Restaurant Harry Cipriani Buenos Aires (Argentina)
Sous Chef di Cucina

* 1998, dal 11/04/98 al 31/10/98
C.I.G.A Hotels Sheraton Hotel Gritti Palace Venezia (Italy)
Chef di partita

* 1997, dal 20/12/97 al 31/03/98
Hotel Eden Roma (Italy)
Chef di Partita

* 1997, dal 04/03/97 al 31/10/97
C.I.G.A Hotels Sheraton Hotel Europa e Regina Venezia (Italy)
Chef di Partita

* 1997, dal 01/02/97 al 15/02/97
C.I.G.A Hotels Sheraton Danieli. Venezia (Italy)
Chef di Partita

* 1997, dal 14/06/96 al 31/10/96
C.I.G.A Hotels Sheraton Excelsior Lido Venezia (Italy)
Chef di Partita

* 1995-1996 dal 30/11/95 al 15/05/96
Hotel Sheraton Grande Laguna Beach Puket Patong(Thailand)
Chef di Partita

* 1995, dal 02/05/95 al 31/10/95
C.I.G.A Hotels Sheraton Europa e Regina Venezia (Italy)
Chef di Partita

* 1994-1995, dal 15/10/94 al 31/02/95
Hotel Reid’ s Palace Madeira (Portugal)
Chef di Partita

*1992-1994, dal 02/12/92 al 31/08/94
C .I.G.A Hotels Sheraton Europa e Regina Venezia (Italy)
Chef di Partita

* 1992, dal 14/04/92 al 31/10/92
C.I.G.A Hotels Sheraton Europa e Regina Venezia (Italy)
Comis di Cucina

* 1991-1992, dal 24/11/91 al 15/03/92
Hotel Corinna Belluno (Italy)
Comis di Cucina

* 1990-1991, dal 01/11/1990 al 01/11/1991
Servizio Militare

* 1990, dal 20/07/90 al 21/09/90
Hotel Rivamare . Jesolo Venezia (Italy)
Comis di Cucina

* 19889-1990, dal 23/12/89 al 20/06/90
Hotel Cervo Tarvisio (Italy)
Comis di Cucina

* 1988-1989, dal 01/11/88 al 30/11/89
Ristorante Centrale Venezia (Italy)
Comis di Cucina

* 1988, dal 25/03/88 al 31/10/88
Hotel Angelo Venezia (Italy)
Comis di Cucina



* 1988, dal 14/01/88 al 20/03/88
Hotel Cervo Tarvisio (Italy)
Comis di Cucina



* 1987, dal 01707/87 al 15/10/87
Hotel Angelo Venezia (Italy)
Comis di Cucina

* 1985-1987
Scuola alberghiera regionale Jesolo. Venezia